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本文目录
制作过程 ：
主料：苦瓜300g辅料 ：油适量 、盐适量 、家常家常大蒜2粒 、做法做法花椒5粒 、生拌辣椒2个 、苦瓜苦瓜鸡精2g 、家常家常食用油适量做法 ：
1.苦瓜洗净去掉瓤。做法做法
2.切成斜片 。
3.放入碗中，加入盐腌制10分钟。
4.挤出苦瓜的汤汁 ，加入鸡精蒜碎 。加入葡萄拌一下即可
材料 ：苦瓜3根 ，小葱2根调味料 ：盐1/2匙 ，味精1/2匙，糖3匙 ，麻油1/3匙
做法：
1 、先将苦瓜洗净 ，纵向一剖为二 ，形成两根半圆柱形 。
2 、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上 ，注意 ：此时用刀将它切成一片一片时 ，一定要斜切 ，越斜越好 ，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 。
3、小葱切成段 ，放入油锅内爆香 ，下入苦瓜 ，迅速翻炒 ，与此同时 ，加入盐、糖 ，约炒1分钟后 ，加入味精 ，翻炒半分种熄火 ，淋上少量麻油 ，即可装盘 。
一 、原料
主料苦瓜300 ，粉丝150 ，辣椒酱30
辅料葱白少许 ，蒜瓣2片 ，油适量 ，盐适量 ，酱油适量
二 、做法步骤
步骤一
苦瓜切半 ，去瓤后切半圆片 。
步骤二
切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟 。
步骤三
粉丝洗净泡软 ，香葱切丝 。
步骤四
炒锅热油 ，放入辣椒酱 、蒜炸香 。
步骤五
放入苦瓜大火煸炒至变色 ，加盐 、糖调味 ，盛出备用 。
步骤六
放入豆腐丝，加酱油，盐 ，炒匀 ，让豆腐丝入味。
步骤七
倒入苦瓜，翻炒均匀即可装盘 。
好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的苦瓜家常做法和生拌苦瓜家常做法问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
(责任编辑：悦刻正品云仓)
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